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KaruMag met en lumière le dispositif de traitement des biodéchets de TRIONS

Un entretien sur notre organisation, nos équipements et la valorisation locale.

La rédaction TRIONS · 4 min de lecture

KaruMag met en lumière le dispositif de traitement des biodéchets de TRIONS

KaruMag / EWAG · entretien publié en 2023. Publication en ligne : 5 juin 2023.

Dans un entretien publié par EWAG et KaruMag, José Hira présente le fonctionnement de TRIONS et le dispositif développé pour prendre en charge les déchets alimentaires des entreprises en Guadeloupe.

L’article revient sur la naissance du projet, les équipements utilisés et les différentes étapes qui permettent de collecter, traiter et valoriser les biodéchets sur le territoire.

Une belle mise en lumière pour une solution imaginée et développée en Guadeloupe.

La collecte et le traitement sont assurés par TRIONS. La valorisation est réalisée avec son partenaire en Guadeloupe.

Une solution complète pour les déchets alimentaires

Restaurants, hôtels, grandes surfaces, cantines, marchés, traiteurs, établissements de santé ou entreprises agroalimentaires : toutes ces activités produisent quotidiennement des déchets alimentaires.

Pour faciliter leur gestion, TRIONS prend en charge l’ensemble du processus :

Évaluation des biodéchets produits
Mise à disposition de contenants adaptés
Organisation des passages
Collecte et transport
Traitement sur le site du Moule
Orientation de la matière organique vers une filière de valorisation

L’objectif est de proposer une organisation adaptée à l’activité et aux volumes de chaque établissement.

Des contenants de 120 à 1 100 litres

La première étape consiste à évaluer le gisement de biodéchets produit par l’établissement.

À partir de cette analyse, TRIONS définit le nombre et la capacité des contenants nécessaires.

Plusieurs formats sont disponibles :

120 litres
360 litres
770 litres
1 100 litres

La fréquence de collecte est ensuite déterminée en fonction du volume produit, des jours d’ouverture, de l’espace disponible et du rythme de l’établissement.

Cette approche permet d’éviter d’imposer une solution identique à des structures dont les réalités sont très différentes.

Un camion dédié à la collecte des biodéchets

Une fois les déchets alimentaires triés dans l’établissement, ils sont récupérés par le camion de collecte de TRIONS.

Ils sont ensuite transportés jusqu’au site de traitement situé au Moule.

Le processus suit un parcours clairement défini :

Tri dans l’établissement → Collecte par TRIONS → Transport au Moule → Traitement par TRIONS → Valorisation avec son partenaire en Guadeloupe

L’établissement dispose ainsi d’un interlocuteur unique pour organiser la gestion de ses biodéchets.

Un équipement capable de séparer les aliments des emballages

L’une des particularités du dispositif présenté dans KaruMag est son déconditionneur.

Cet équipement permet de séparer la matière alimentaire de son emballage.

La partie organique est transformée en une matière appelée « soupe organique », qui peut ensuite être dirigée vers une filière de valorisation.

Les emballages souillés sont séparés afin d’être traités dans une filière distincte.

Selon les informations communiquées par José Hira au moment de l’interview, le déconditionneur peut absorber entre 25 000 et 35 000 litres de biodéchets par jour.

Cette capacité permet à TRIONS d’accompagner aussi bien des établissements individuels que des structures produisant des volumes plus importants.

Un projet construit malgré les obstacles

Dans l’entretien, José revient également sur les nombreuses étapes nécessaires à la création de TRIONS.

Les démarches financières et administratives avaient commencé avant la crise sanitaire.

Le projet a ensuite dû faire face :

À l’augmentation des coûts
À l’allongement des délais de livraison
Aux difficultés liées au financement
Aux investissements nécessaires pour installer les équipements

José a continué à porter le projet, avec notamment l’accompagnement de Réseau Entreprendre Guadeloupe.

Cette persévérance a permis de faire émerger une solution capable de répondre à un besoin concret du territoire.

Une solution devenue essentielle depuis 2024

L’interview a été publiée quelques mois avant la généralisation du tri à la source des biodéchets.

Depuis le 1er janvier 2024, tous les établissements qui produisent ou détiennent des déchets alimentaires sont concernés par cette obligation, quelle que soit la quantité produite.

La question n’est donc plus seulement de savoir si un établissement produit suffisamment de biodéchets pour agir.

Il doit désormais mettre en place une organisation permettant de :